・目鉢マグロ ・秋鮭 ・活〆ヒラメ ・スケトウダラ ・真サバ
・目鉢マグロ 中落ち ・ビン長マグロ ・活〆マコガレイ ・サヨリ ・サゴチ
・メカジキ ・サクラマス(地方名) ・活〆アイナメ ・ウマヅラハギ ・ナメタガレイ
・カツオ ・真マス(地方名) ・活〆穴子 ・スルメイカ ・どんこ
・サンマ ・大目マス(地方名) ・活 水タコ ・ヤリイカ ・真イワシ
・真鱈 ・マンボウ ・釜揚げシラス ・スズキ(含フッコ)

生鮮・秋鮭
販売期間:9月〜11月
気仙沼近海で漁獲された新鮮な秋鮭です。
メスのお腹にはもちろんハラコ(イクラ)がたっぷり入っていますので、これを機に自家製の醤油漬け作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?
その他
いくら丼石狩鍋フライムニエルちゃんちゃん焼きまた、はらこ飯などでお召し上がりください。
※画像をクリックすると拡大表示します。

ご購入にあたっての注意事項
11月中旬を過ぎますと、秋鮭(メス)の筋子(イクラ)は産卵間近の時期に当たり、皮が厚くなり時には噛みつぶせないほどまで熟すものがあります。また身の方も色が徐々にではありますが抜けてきて白くなる場合がございます。
上記のような秋鮭は当店では「不良品扱い」となります。

お客様に不良品をお送りしないためにも、
11月中旬以降ご注文頂いた秋鮭は、中身(ハラコ、身)の状態を確認する為、全て“三枚おろし”にしての発送となります。(筋子、身、アラ[頭・中骨・尾])を取り分けて梱包します。他の内臓は廃棄させていただきます)

さばかずに発送をご希望される方は、お手数をお掛けいたしますが、ご注文時に「ご意見・ご要望欄」にその旨をご記入願います。ただし、その場合は中身が「不良品」であっても商品交換には応じかねますので、予めご了承ください。
商品番号 商 品 名 価格(税込)
1040 生鮮・秋鮭(メス)
約5kg
販売終了
1041 生鮮・秋鮭(メス)
約4kg
販売終了
1042 生鮮・秋鮭(メス)
約3kg
販売終了
1043 生鮮・秋鮭(オス)
約5kg
販売終了
1044 生鮮・秋鮭(オス)
約4kg
販売終了
1045 生鮮・秋鮭(オス)
約3kg
販売終了
※10尾以上ご希望の方はお手数ですが“カゴ画面”の中で数量を変更し、
  「数量を更新する」ボタンを押してください。
商品番号 商 品 名 価格(税込)
21001 生鮮・秋鮭 調理例など 0円
※調理例リスト
・筋子のバラし方と醤油漬けの作り方
・生鮭のホイル焼き
・生鮭のマヨネーズ焼き
・三平汁
・石狩鍋(バター味)
・石狩鍋(みそ仕立て)
・鮭のかす汁

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