・生わかめ ・生めかぶ ・生ひじき

気仙沼港で水揚げされた新鮮な生めかぶです。
わかめの茎のヒダ部分のことで胞子を放出するところです。
食べ方はヒダ部分だけを切り取り、包丁やフードプロセッサーなどで薄くスライスします。その後、湯通しすると鮮やかな緑色になり出来上がり。山芋と和えたり、そのまま醤油・だし汁などを垂らしてお召し上がりください。

便秘・高血圧・動脈硬化・アレルギー・ガン予防などに効果があります。
※画像をクリックすると拡大表示します。
生めかぶ 調理例
まずは茎とヒレ部分を切り離します。
めかぶを縦に立てて、画像のように上から下へ包丁を入れます。
次に切り取ったヒレ部分を細かく刻みます。
”ヌメリ”で手が滑りますので、十分に注意して刻んでください。

※ここまでの処理を無料にて行うこともできます。
  詳しくはページ最下部をご覧ください。
最後に熱湯をかけますと色が鮮やかな緑色に変わり、出来上がりです。熱湯をかけることでかなり”ネバネバ”が強くなります。
商品番号 商 品 名 価格(税込)
11010 気仙沼産・生めかぶ
約200g/袋  1袋
販売終了
11011 気仙沼産・生めかぶ
約1kg
販売終了
11012 気仙沼産・生めかぶ
約2kg
販売終了
11013 気仙沼産・生めかぶ
約5kg
販売終了
※無料にて生めかぶを刻みます。お客様は商品到着後、熱湯をかければすぐに
  お召し上がりになれます。
  ご希望の方は「ご意見・ご要望欄」に 
めかぶ前処理希望 とご記入ください。
  (茎の部分は廃棄いたしますので、処理後の量は少なくなります)

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